Ses caractéristiques
Le Pico Germain est un véritable fromage de chèvre, inspiré des terroirs français.
Sous sa croûte légèrement duveteuse se cache une pâte qui évolue au fil de l’affinage. Jeune, le Pico est doux, à surface crémeuse et à cœur ferme et fondant.
Le Pico a un goût doux, authentique et légèrement typé.
Sous sa croûte légèrement duveteuse se cache une pâte qui évolue au fil de l’affinage. Jeune, le Pico est doux, à surface crémeuse et à cœur ferme et fondant.
Le Pico a un goût doux, authentique et légèrement typé.
Intensité
Le saviez-vous ?
Le Pico Germain est régulièrement récompensé à des concours nationaux et internationaux pour sa qualité et son goût.Ces dernières récompenses sont la médaille d'or aux World Cheese Awards (2018/2019), ainsi que la médaille d'argent au Mondial du Fromage 2019.
Le Pico est un fromage de tradition du Périgord
Suggestions de dégustation
Il offre le meilleur du Périgord pour satisfaire les amateurs de fromage de chèvre et trouvera rapidement sa place sur les plateaux de fromages. Il peut aussi être consommé en apéritif ou en cuisine.
Accords Le Pico-Vin
Un Cahors Rouge accompagnera idéalement votre Pico
Le Pico s'accompagnera aussi idéalement d'un Bergerac Blanc
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
Fromage au lait de chèvre pasteurisé.
Ingrédients : Lait de chèvre pasteurisé, protéines d'origine laitière, sel, ferments.
Valeur énergétique 1 184,00 KJ/285,00 KCal | Matières grasses 22,00g | Acides gras saturés 16,00g | Glucides 2,50g | Sucres 1,80g | Protéines 18,00g | Sel 1,50g
Ingrédients : Lait de chèvre pasteurisé, protéines d'origine laitière, sel, ferments.
Valeur énergétique 1 184,00 KJ/285,00 KCal | Matières grasses 22,00g | Acides gras saturés 16,00g | Glucides 2,50g | Sucres 1,80g | Protéines 18,00g | Sel 1,50g