Charakterystyka

L'Affine Chablis Germain to prawdziwy przysmak regionalny. Lekko złotawy krążek z miękkim delikatnym, kremowym środkiem. Swój smak i charakterystyczny kolor zawdzięcza płukaniu skórki w winie Chablis. Jest delikatny o świeżym, kwiatowym aromacie.

 
Intensywność

Czy wiesz że ?

Ser L'Affine au Chablis regularnie otrzymuje krajowe i światowe nagrody. W latach 2018/19 na światowej wystawie sera WCA (World Cheese Awards) otrzymał brązowy medal.

L'Affiné au Chablis jest tradycyjnym serem z regionu Burgundii

Propozycje podania

Znakomite uzupełnienie deski serów lub składnik różnorodnych dań i przekąsek - zobacz nasze przepisy

Dobranie wina do sera L'Affiné au Chablis-Wino

Czerwone wytrawne wina francuskie np Malbec, Merlot.
Białe francuskie wina wytrawne takie jak Chardonay, Viognier, Sauvignon Blanc

Składniki i wartości odżywcze

Miękki ser pleśniowy z mleka krowiego pasteryzowanego.

Składniki: Pasteryzowane mleko krowie (Pochodzenie Francja) sól, kultury bakterii, Chablis

Wartość odżywcza w 100 g
Wartość energetyczna 1146,00 KJ/277 Kcal
Tłuszcz 23,00 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 15,00 g
Węglowodany 1,00 g
w tym cukry 0,20 g
Białka 16,00 g
Sól 1,60 g

Dostępna gramatura