Charakterystyka

Le Pico Germain jest bardzo typowym francuskim serem kozim. Pico ma kremową skórkę i jędrny, rozpływajacy się w ustach środek.

 
Intensywność

Czy wiesz że ?

The Germain Pico był wielokrotnie nagradzany na wystawach krajowych i międzynarodowych. Za rok 2018/2019 otrzymał złoty medal World Cheese Festiwal oraz medal srebrny na Mondial du Fromage 2019.

Le Pico to tradycyjny ser regionu Perigord

Pico jest tradycyjnym kozim serem z regionu Périgord

Propozycje podania

Propozycje podania
Pico jest najlepszym kozim serem regionu Perigord. Doskonały na deskę serową, jako przekąska lub do ciepłych dań.
@sprawdź na naszej stronie propozycje przepisów

Dobranie wina do sera Le Pico-Wino

Czerwone wytrawne wina francuskie np Pinot Noir, Grenache
Białe francuskie wina wytrawne takie jak Chardonay, Viognier, Sauvignon Blanc

Składniki i wartości odżywcze

Pleśniowy dojrzewający ser kozi

Składniki:
Pasteryzowane mleko kozie (Pochodzenie Francja) kultury bakterii, białka pochodzenia mlecznego, sól

 

Wartość odżywcza 100g
Energia 1 184,00 KJ/285,00 KCal
Tłuszcz 22,00g
W tym kwasy nasycone 16,00g
Węglowodany 2,50g
W tym cukry 1,80g
Białko 18,00g
Sól 1,50g

Dostępna gramatura