Croques briochés roquette, crème à l’échalote, époisses
- 4 pers.
- 10 min
- 10 min
- facile
Ingrédients
- 8 tranches de brioches
- 2 poignées de roquette
- 8 CS de crème fraîche
- 1 échalote
- 6 brins de ciboulette
- 80g d’Epoisses AOP Germain
- Sel et poivre du moulin
Préparation
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1
Préchauffez votre four à 180°.
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2
Coupez l’échalote et quelques brins de ciboulette et les mélanger à la crème fraîche. Salez et poivrez a votre convenance.
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3
Mettre l'Epoisses AOP Germain coupée en lamelles sur 2 tartines de pain.
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4
Rajoutez la crème d’échalote et quelques feuilles de roquette par dessus.
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5
Recouvrez le tout avec les autres tartines
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6
Enfournez en mode grill pendant 8 minutes.
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7
Dégustez avec la roquette restante.
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