Feuilleté au Crottin de chèvre, pommes caramélisée et noix

Préparation

• 1
  Chauffez le four à 180°C
• 2
  Grillez durant 5 minutes les cerneaux de noix au four. Laissez refroidir.
• 3
  Coupez un disque de pâte feuilletée, de sorte à pouvoir poser le Crottin au milieu. Placez autour du crottin quelques tranches de pommes. Dorez le bord de la pâte.
• 4
  Faire cuire au four 15 minutes.
• 5
  Coupez des quartiers de pommes. Faites caraméliser les quartiers dans une poêle avec le beurre. Déglacez avec le sirop d’érable, et ajoutez une pincée de sel.
• 6
  Servez le feuilleté avec les pommes caramélisées, les noix et le caramel au sirop d’érable.
• 7
  Bon appétit!