Pain grillé au Langres et Jambon fumé

  • 4 pers.
  • 20 min
  • 5 min
  • facile

Ingrédients

  • 60 gr de Langres
  • 4 tranches de jambon fumé de Holstein
  • 4 tranches de pain grillées (Baguette à l’ancienne)
  • 1 poivron rouge long
  • 2 c à s de crème épaisse
  • 1 branche de persil
  • 1/2 citron
  • 1 blanc de poireau
  • 4 cerises
  • Sel, Poivre

Préparation

  • 1
    Hachez le persil et ajoutez-le à la crème épaisse. Assaisonnez de sel, de poivre et de quelques gouttes de jus de citron.
  • 2
    Disposez la crème sur les pains grillés.
  • 3
    Ajoutez les tranches de poivrons, le jambon et les morceaux de Langres.
  • 4
    Passez les pains grillés sous le gril de votre four, pour faire fondre légèrement le fromage.
  • 5
    Garnissez de cerises et de blanc de poireau émincé.
  • 6
    Bon appétit!
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Astuce

Vous pouvez varier les saveurs en utilisant d’autres légumes ou fruits. Excellent en apéritif.

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