Patates douces au four, Pico, épinards, lardons et noisettes

Préparation

• 1
  Préchauffez le four à 180°C
• 2
  Lavez les patates douce. Piquez-les à l’aide d’une fourchette.
• 3
  Badigeonnez les patates d’huile d’olive, salez légèrement. Déposez-les dans une plaque allant au four et faite cuire environ 1 heure.
• 4
  Faites griller les lardons à la poêle et réservez sur du papier absorbant. Dans la même poêle, déposez le beurre et faites tomber les feuilles d’épinards.
• 5
  Coupez les patates douces une fois cuite en tranches. Disposez sur le dessus, l’épinard, les lardons, les noisettes et les morceaux de Pico
• 6
  Servez chaud
• 7
  Bon appétit!